Arhiv tekstova

Svi­nje­ti­na u vrh­nju s do­maćim re­zan­ci­ma

Sastojci:
(za 5 osoba)
0,5 kg crvenog luka
1,5 dl ulja
0,75 kg svinjetine od buta izrezane na štapiće
0,5 dl vrhnja
sol i papar po okusu

Opis:
Luk izrezati na sitno i staviti na masnoću. Pirjati dok ne bude raskuhano i podlijevati vodom po potrebi. Dodati meso izrezano na štapiće i dalje pirjati. Kad je gotovo meso, dodati vrhnje, sol i papar te pustiti da prokuha 15 minuta uz miješanje. Servira se uz domaće široke rezance.